Matcha metlica, poznata i kao chasen, tradicionalno je ručno izrađena od jednog komada bambusa i dolazi u različitim debljinama i broju žica („zubica“ metlice). Svrha mutilice je da nagovori matchu u jednoličnu konzistenciju jer prah ima tendenciju da se zgruda kada dođe u kontakt s vodom. Bez upotrebe tradicionalne metlice u pripremi, vjerovatno ćete propustiti delikatne nijanse koje samo savršeno izmiješana matcha s pravom količinom pjene na vrhu može ponuditi.
Problem sa alternativama matcha mutilice
Iako postoji samo jedan autentičan način miješanja matcha praha i vode, neki inventivni ljubitelji čaja oslanjaju se na alternative. Zagovornici mogu tvrditi slične rezultate kao i korištenje chasen-a, ali funkcionalni dizajn i estetska privlačnost japanske metlice za čaj ne mogu se usporediti. Hajde da elaboriramo.
Popularni tagovi: bambus matcha metlica, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja