Drvena daska za suši nije samo praktična, već je i vrlo izuzetna i jedinstvena. Takođe može imati dekorativni efekat kada se stavi na sto. Dakle, koje su mjere predostrožnosti za upotrebu sushi boarda?
Drvenu dasku za suši treba držati suvom. Nakon pranja, voda se mora osušiti. Ne može se čuvati mokro. Treba ga staviti na mjesto koje se može sušiti u hladu kako bi se održalo suhom i pljesnivom. Posebno na jugu, u kišnim i vlažnim sezonama, treba obratiti posebnu pažnju na to da ga nakon pranja stavite na prozračeno mjesto, ali se ne preporučuje sunčanje, jer lako puca. Ukratko, u procesu svakodnevne upotrebe treba ga ne samo čistiti, već i stavljati na prozračeno i suho mjesto, te redovno dezinficirati i mijenjati.