Glavna sirovina za sushi bambusove zavjese su bambusove grane. Grane bambusa imaju karakteristike tvrde teksture, jake žilavosti, male težine i otpornosti na buđ, što ga čini nezamjenjivim materijalom u proizvodnji sušija. Bambus raste u planinama i predgrađima Japana i jedna je od najčešćih biljaka u zemlji. Prilikom izrade sushi bambus zavjese potrebno je odabrati svježi zeleni bambus, koji se može napraviti nakon posebne obrade poput guljenja i sušenja.
Proces proizvodnje zavjese od bambusa za sushi vrlo je složen i mora proći kroz nekoliko koraka da bi se završio. Prvo, ubrani bambus treba obraditi uklanjanjem listova, guljenjem i rezanjem, tako da postane mala bambusova grana prečnika oko 1 mm. Zatim se reže na male i okrugle grane bambusa, a dužina konca je oko 30 cm. Zatim, potrebno je zakačiti konac, nastaviti namotavati, postepeno utkan u oblik bambusove zavjese, sve dok se ne sklopi suši stol, ovaj proces zahtijeva vještinu ručne vještine i dobro strpljenje. Cijeli proces proizvodnje je glomazan i složen, zahtijeva veliku vještinu i bogato iskustvo.
Popularni tagovi: suši bambus prostirka, Kina, dobavljači, proizvođači, fabrika, veleprodaja